Лето на грядах

От А. Казарина

На садовых участках спешно заканчиваются посевы и посадки последних теплолюбивых овощных культур: огурцов, помидор, тыкв, кабачков, патиссонов, подсолнуха, кукурузы. Не поздно еще посеять редьку, репу, дайкон, морковь, зеленные культуры.

Для них не обязательно отводить отдельные гряды. Морковь я сею обычно между рядками высаженного репчатого лука. Она развивается медленно и луку не помеха. В августе лук убираю, а морковь к этому времени только набирает силу и до осенних заморозков на почве успевает полностью налиться. В результате с одной гряды – два урожая.

Почему-то редко на многих огородах можно увидеть редьку, а уж про репу и вовсе, кажется, забыли. И напрасно. Эти овощные культуры необходимы человеку в питании. Редька, хоть и не слаще хрена, но способствует вымыванию камней из организма, а репа снижает риск онкологических заболеваний. Семена этих корнеплодов я втыкаю сбоку гряд, где уже растут чеснок, лук, огурцы или грунтовые помидоры. По бокам гряд хорошо растет и столовая свекла. Более сотни кочанов капусты я выращиваю, рассадив ее на тропинках между грядками, в местах, где приходится реже ходить. Тяпкой тропинку рыхлю, окучиваю землю, образуя холмики через шаг на уровне соседних гряд. На них и капуста растет лучше, чем в углублениях или на обычных грядах – здесь корням теплее. Впоследствии разрастающиеся и затеняющие гряды листья кочанов удаляю.

У моркови важно не загущать посевы, иначе вырастут мелкие корнеплоды-хвостики. Расстояние между растениями должно быть не менее 10 см. А вот свеклу для стола лучше иметь не очень крупную. Крупная менее питательна и не так вкусна. Поэтому ее рассаду часто высаживаю по два ростка вместе в одно гнездо. В процессе формирования у томатов удаляют все пасынки до первой цветочной кисти. Это способствует более раннему созреванию помидоров и их крупноплодности. Для повышения урожайности огурцов в открытом грунте прищипывают верхушки стеблей после образования четырех листьев, у дыни – после трех, у тыкв – после появления двух настоящих листочков. Такая прищипка ускоряет появление завязей. Листья кустовых кабачков (Цуккини, Ролик и др.) и патиссонов перед цветением обязательно прореживают, удаляя каждый третий, чтобы дать больше света середине куста. Нередко слышишь сетования огородников, что у них не растет и даже не всходит после посева укроп. Надо помнить, что эта культура удается только на хорошо заправленной органикой земле. На удобренных участках весной он обычно всходит от самосева. Не рекомендую сеять или сажать огурцы с навозом. От него листья жиреют, изнеживаются и чаще болеют.

Большинство растений очень отзывчивы на подкормки. Но часто неопытные огородники приобретают простые удобрения типа мочевины, селитр, суперфосфата, красной калийной соли или аммофоски. Толку от таких подкормок нет, а чаще всего – вред. От них растения лишь накапливают нитраты, портятся при хранении, а картофель при варке темнеет. Нужны комплексные удобрения, которые помимо основных элементов питания (азот, фосфор, калий, кальций) содержат такие микроэлементы, как магний, марганец, цинк, железо, медь, бор, фтор, никель, молибден, йод. Надо иметь в виду и то, что избыток одного из этих элементов не может восполнить недостаток какого-либо другого, и это существенно снижает урожай. Для подкормки больше всего подходит удобрение «Кемира Универсал-2». Подкармливают растения через каждые 10-14 дней, растворяя в ведре воды одну столовую ложку (с верхом) этого удобрения. Особенно нуждаются в подкормке огурцы, кабачки, патиссоны после сбора первых плодов, перед массовым цветением других растений. Желтые пятна на листьях огурцов чаще всего возникают из-за недостатка магния, а искривленные плоды с рубцом у огурцов и перцев – от недостатка бора. Очень чувствительны к бору и меди помидоры. При недостатке этих элементов вырастают уродливые плоды или плоды с вершинной гнилью. Ржавые, рыхлые головки цветной капусты, пустотелые початки кукурузы – тоже от недостатка этого элемента. Желтые полосы на листьях последней – при нехватке цинка, мелкие арбузики – признак недостатка марганца.

Поливать растения нужно тоже умело. Большинство растений не любит, когда вода попадает им на листья. Капли воды перекрывают мельчайшие дыхательные отверстия-устьица, и растения задыхаются и останавливаются в росте. Особенно вредно попадание влаги на листья ослабленных растений, например, при пересадках. Потому поливать лучше под корень или возле него. При продолжительной дождливой погоде желательно укрывать растения от атмосферных осадков полиэтиленовой пленкой.

После посадок или в ветреную погоду отдельные растения заваливаются. Не поленитесь – поправьте, приподнимите их, придавая обычное вертикальное положение. Ведь на свой естественный подъем они будут затрачивать дополнительную энергию, расходовать запасы питательных веществ.